和食Labo 新た

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和食Labo 新た

新しい和を感じる
大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」「本町駅」周辺にある「和食Labo 新た(わしょくラボ あらた)」は、
和食に一工夫や遊び心を加えることで"新た"な和の世界を感じていただきたい。
そして、昨日よりも今日、今日よりも明日と一歩ずつ前へ進んでいける、
そんな店でありたいという想いを込めてお客様をお待ちしております。

季節を食し、和の心を愉しむ。
当店で使用する食材はすべて職人が目利きをしております。
高坂鶏や伝助穴子など最高級の食材は職人の技により更に美味しく、輝く逸品へ。

料理は瞬間燻製や耐熱フィルムなどを使用することで、ご提供の瞬間もお客様に驚いていただける様、工夫を施しております。
記念日や、会食、接待など大切な人とのお食事の際にご利用ください。

営業時間

[ランチ※完全予約制]12:00~13:30
[月~土] 17:00~23:00(L.O.22:30)

定休日
日曜日・祝日

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