丹波篠山おゝみや 心斎橋店

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丹波篠山おゝみや 心斎橋店

大阪心斎橋で楽しめるジビエ炭火焼と鍋料理

2019年2月オープン。創業昭和24年、丹波篠山で天然しし肉の卸専門店の丹波篠山おゝみやの直営のジビエ炭火焼・鍋料理の店が大阪初オープンしました。テーブル席中心の広々とした店内は茶と黒を基調とした落ち着きのある空間でゆっくりとささまざまなジビエ料理が味わっていただけます。ジビエ専門の肉問屋が直営する強みの猪、鹿はもちろん、鴨・雉・熊などの希少な肉を常時提供しています。仕入れから加工まで熟練した仕事で処理された肉なので臭みや癖がなく新鮮で食べやすいジビエをいつも提供しています。丹波篠山の名物ぼたん鍋、各種ジビエの炭火焼きから各種一品料理までさまざまなジビエ料理が楽しんで頂けます。

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